Gnocchi bolognese
Klasyczne składniki, ale podane w nieco innego formie- łapcie inspiracje, którą możecie wykorzystać, gdy nie będziecie mieli pomysłu na obiad 😋
Składniki
- batat (u mnie 350g)
- 90g mięsa mielonego z kurczaka
- 10g cebuli
- 100g cukinii
- 60g papryki czerwonej
- 100ml przecieru pomidorowego
- 40g sera żółtego (3 plastry)
- 3ml oliwy (do smażenia)
Makro
Sposób przygotowania:
Batat przekrajamy pół, nakłuwamy go za pomocą widelca, wstawiamy do żaroodpornego naczynia i pieczemy przez około godzinę w 200°C (czas może się skrócić lub wydłużyć w zależności od wielkości batata, więc tu sprawdzajcie kiedy będzie miękki). Warzywa kroimy na mniejsze kawałki, na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy mięso oraz warzywa, aż będą miękkie. Na koniec dodajemy przecier, doprawiamy całość sól, pieprz, słodka papryka, oregano, bazylia itd. Gotowy farsz układamy na upieczonych połówkach batata, wierzch posypujemy serem i wstawiamy jeszcze raz do piekarnika, do momentu roztopienia sera😊
Przepis na 1 lub 2 porcję, zależy od Was😊
Dodaj komentarz