Korzenne trufle w białej czekoladzie

Domowe trufle a’la lotus to idealna przekąska, gdy macie ochotę na coś słodkiego🥰

Składniki

  • 100g korzennych ciasteczek (ja wykorzystałam lotus, ale możecie dać inne, dowolne)
  • 30g serka śmietankowego typu Philadelphia (ja użyłam Delikate z biedry)
  • Biała czekolada (roztopiłam całą tabliczkę- 85g, odrobina mi została, także możecie roztopić 1-2 kostki mniej, natomiast w większej ilości łatwiej obtacza się kuleczki)

Sposób przygotowania:

Ciasteczka mielimy na proszek (lub bardzo dokładnie rozgniatamy), dodajemy do nich serek śmietankowy i całość mieszamy. Z powstałej masy zaczynamy formować kuleczki, wyszło mi 11 małych sztuk. Gotowe obtaczamy w roztopionej w kąpieli wodnej czekoladzie i układamy na talerz, wierzch dodatkowo posypałam jeszcze pokruszonym ciasteczkiem Polecam gotowe wstawić do lodówki, aby czekolada zastygła